Des biscuits qui peuvent se faire avec de l'extrait de citron liquide ou avec du citron naturel.
Une recette très facile et rapide.
Ingrédients (10 biscuits):
2 jaunes d'oeuf
50g de sucre roux
40 de beurre
80g de maizena
1 cuillère à café d'extrait de citron
1° Préchauffez le four à 200°C.
2° Battez bien les jaunes avec le sucre roux jusqu'à ce que les ingrédients s'incorporent.
3° Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-le au mélange.
4° Ajoutez la maizena et battez.
5° Enfin, ajoutez la cuillère à café d'extrait de citron.
6° Sur du papier sulfurisé, mettez des petites boules de pâte à l'aide d'une cuillère.
7° Enfournez pendant 8 minutes. Quand vous sortirez les biscuits du four, laissez-les refroidir sur une grille.
